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パンの上に赤飯がのった赤飯パン。 パンは一度焼いてから蒸すことで、より赤飯に合うフワフワ、もっちりとした食感に仕上げてあり、また、パンの上にく…
一般的な焼きそばと比べ、なんと4倍以上の太さの麺が特徴。 この極太麺に合わせる具は、もやしと豚バラ肉が定番。…
パンの上に金時豆入りの赤飯が鎮座、栗がトッピングされたもの。 甘さ控えめのパン生地で赤飯を包み、超低温の油でじっくりと揚げる。…
丸ごと1個の餃子をパンで包み込んだお総菜パン。 人気中華レストラン「五味八珍」で作られたもの。「パンの郷」などで販売中。…
出し巻きの中に、マヨネーズと紅ショウガ・青のりが入っているお総菜パン。 「ゲベッケン」で販売中。…
ピーナッツの味のするもやし。天ぷらで食べるのが一般的。 栄養も豊富で、食べるサプリメントと言われている。…
そのまま焼いたもので食べられることがあるが、中にハムを入れた料理もある。ひき肉を入れたバージョンもある。…
枝豆の具の味噌汁。 味噌汁を飲み切った後で、枝豆を食べる。…
甘酢らっきょうを豚肉ロースで巻いて揚げたもの。 家庭料理で食される。…
一般的ながんもの具材の中に、大量の砂糖を入れ、油で揚げたもの。 富士市内では豆腐メーカー6社が製造販売している。…
刻みネギやカマボコなどの定番具材のほかに、大豆がそのままうどん。 冷やしタイプも存在している。…
佐用名物の「ホルモン焼きうどん」。 新鮮な牛ホルモンと野菜を鉄板で炒め、その後にうどんと若干の出し汁を入れて焼き上げます。…
油の乗った鯖に串を打ち、1本づつ香ばしく素焼きにした「若狭小浜の浜焼き鯖」の身を細かくほぐし、独特の味付けで煮たものを寿し飯に混ぜ込み、錦糸卵・…
箱根西麓でとれた三島馬鈴薯(メークイン)で作ったみしまコロッケ。 衣はサクサク、中はしっとりまろやかクリーミー。…
呉市のカレーうどん。 細いうどんが特徴。…
兵庫県小野市内で長年食べられてきた小野名物の「ホルモン焼そば」。…
潰した飯を串焼きにしたものである。 中部地方南部の山間部に伝わる郷土料理。…
生姜をすりおろした味噌だれをたっぷりかけて食べる「生姜味噌おでん」。 青森駅周辺の屋台(闇市)で供されていたおでんに由来すると言われます。…
ザンタレの「ザン」は「ザンギ」のザン、ザンギを甘酸っぱいさっぱり風味のたれで食べるから「ザンタレ」となります。…
岡山県日生の特産物であるカキをふんだんに使ったお好み焼き。 1月26日は日生カキオコの日。…
味噌汁の中に、旬の野菜と、小麦粉を水で溶いた団子を入れた料理で、しょうゆ味や塩味などがある郷土料理。…
茨城県笠間市の稲荷寿司。 地場産の野菜やキノコ等をたっぷり盛り込んだ食材が特徴。…
味噌ベースのタレで味付けした鶏肉料理。…
牛や豚の内臓を味噌ベースで味付けしたホルモン料理。…
黒竹のタケノコを塩漬けにして、砂糖と醤油でじっくり味をなじませたものを酢飯と大葉で食べる。…
1匹まるまま酢に漬けこんだ鯵とシャリだけのシンプルなもの。 スダチや柚を合わせて食べる。…
茹でたイカの胴体にショウガや酢を混ぜたキャベツ、人参とイカの足を詰めたもの。…
アヒル肉の入った汁。 沖縄には「山羊汁」や「イラブ汁 (ウミヘビの汁)」などもある。…
麺と米が入る焼きそば風。兵庫県の「そばめし」に似ている。 焼き飯を混ぜあわせたことから「ちゃんぽん」と呼ばれるようになった。…
お好み焼きを海苔で巻いたもの。 紅しょうがとソースが付いてテイクアウトも出来る。…
小麦の生産量が県内一である。これを町おこしに利用するため、熊谷独自のうどんブランドとしたものである。…
たくあんとバターが入って生地で焼いたもの。 中には、ライスが入っているドリア風なものや、焼きそばが入っているものもある。 定食として出す店も…
カツオを使ったラーメン。カツオをふんだんに使ったスープとDHAが入った麺、工夫を凝らした具などが特徴。…
サンマの甘露煮や竜田揚げなどと梅干しがトッピングされたラーメン。…
滋賀県甲賀市のご当地焼きそばです。…
滋賀県長浜市のご当地焼きそばです。…
愛知県瀬戸市のご当地焼きそばです。…
静岡県静岡市のご当地焼きそばです。…
静岡県藤枝市のご当地焼きそばです。…
静岡県西伊豆町のご当地焼きそばです。…
山梨県中央市のご当地焼きそばです。…
神奈川県藤沢市のご当地焼きそばです。…
東京都大田区のご当地焼きそばです。…
群馬県桐生市のご当地焼きそばです。…
ソース焼きそばの上にミートソースをかけた料理。 新潟県中越・下越のご当地焼きそばです。…
山形県庄内地方のご当地焼きそばです。…
秋田県横手市のご当地焼きそばです。…
秋田県男鹿市のご当地焼きそばです。…

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