• No.573
• 食品・食材

鹿児島黒牛 (鹿児島県)

鹿児島県産の代表的な和牛／銘柄牛になります。

明治以降、鹿児島の在来種に鳥取や兵庫などの和牛を掛け合わせ改良に改良を重ねて生まれた黒毛和牛。トウモロコシや圧ぺん大麦などを原材料にしたこだわりの飼料や生産者の高い技術と愛情に支えられ、鹿児島の豊かな自然の中で育った鹿児島黒牛は、きめ細かい美しい霜降りとうまさが自慢。ステーキやせいろ蒸しなどを鹿児島市街の店で堪能できる。

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2013/6/1 0:00:00 登録 2015/11/13 20:37:14 更新