• No.5593
• 食品・食材

積丹のウニ (北海道)

観光スポットでもある積丹（シャコタン）で獲れるウニは、一般のウニよりもクリーミーな甘みが特徴。
しかも、漁獲高がとても少なく、ほとんどが積丹半島内で消費されてしまう。そのため「ウニを食べるなら積丹が一番」というのが北海道民の常識だという。

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2016/7/29 16:10:14 登録