• No.5581
• 食品・食材

【馬肉】【部位】ランプ （日本）

お尻のところの部位。モモ系の中で、最も味がしっかりしているという評価もあります。
肉質もしっかりしているので馬刺しでは 薄切りでいただくととても美味しいです。モモ系の中でも最上級。

2016/7/26 15:00:00 登録

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