• No.5580
• 食品・食材

【馬肉】【部位】クロッド （日本）

馬の上半身にあたる部位、モモ系と同様に赤身のおいしさが味わえる部位です。
一般的には、モモ系と一緒に「赤身」として商品化されているケースも多い部位です。 上半身の赤身部分。

2016/7/26 15:00:00 登録

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