【馬肉】【部位】クロッド

馬の上半身にあたる部位、モモ系と同様に赤身のおいしさが味わえる部位です。
一般的には、モモ系と一緒に「赤身」として商品化されているケースも多い部位です。上半身の赤身部分。

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2016/7/26 15:00:00 登録