【馬肉】【部位】サーロイン

リブロースに比べればサシがやや少なめで赤身の比率が高くなりますが、肉がキメ細かく適度に脂がのっています。
牛と同じく馬肉のサーロインステーキ非常に美味しいです。

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2016/7/26 15:00:00 登録