• No.5564
• 食品・食材

【豚肉】【部位】カシラ （日本）

こめかみから頬にかけての部位。よく動かす部分のため筋肉が発達し脂身は少ないが旨味は強い。やや硬めの食感が特徴。

2016/7/26 15:00:00 登録

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