【牛肉】【部位】肩ロース（クラシタ）

脂肪が程良く霜降り状に分散していて、ロース特有の牛肉らしい厚みのあるうまさを味わえます。薄切りにして使うとさらにうまみが引き出せる。
「ハネシタ」「チャクフラップ」とも言われる
・すきやき
・しゃぶしゃぶ
・炒め物
・焼き肉

アクセス 123 pt

2016/7/26 15:00:00 登録