• No.5394
• 料理・グルメ

四角くて分厚いお好み焼 (富山県/富山市)

富山市のお好み焼き店「ぼてやん多奈加」では、1978年の開店当時からマヨネーズが超たっぷりかかった四角くて分厚いお好み焼きを提供。
すべてが均等に焼けておいしく食べられるように、四角い形にしたという。
また、ソースよりもコクのある自家製マヨネーズのほうが、分厚いお好み焼きの味を引き立てると考え、マヨネーズをたっぷりトッピングするようになったという。

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2015/11/13 10:53:24 登録