• No.4848
• 料理・グルメ

スタミナ冷やし （茨城県/ひたちなか市）

茨城県ひたちなか市のご当地ラーメンのスタミナラーメンの冷やしバージョン。
キャベツ・人参・かぼちゃ・味付けレバー（店によってはホルモン・白菜・ニラ等）による具で構成された甘辛い餡を作り、醤油ラーメンの上にそのままかけるメニュー（ホット）と、出来上がった餡を、冷水で締めた麺に直接かけるメニュー（冷やし）が存在する。 要望に応じて追加料金でいくらでも大盛りにするのも特徴で、4玉（普通盛りの4倍）以上を完食すると、記念として壁に名前が掲載される店が多い。

各地で「スタミナ冷やし」という落書きが出まわっている事例と関係性は薄いようだ。

2014/11/25 11:15:26 登録

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