• No.4455
• 料理・グルメ

柚子釜 (大分県)

柚子（ゆず）釜は、ユズの果肉の部分をくりぬいて器として使う料理の総称。
院内町は西日本で有数のユズの産地。７０戸が年間約２７０トンを農協へ出荷している。

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2014/7/8 15:52:56 登録