• No.4447
• 料理・グルメ

丸ずし (大分県)

豊かな恵みをもたらす豊後水道に抱かれた佐伯市米水津の伝統料理。名前の通り、小アジを丸ごと一匹握ったすし。
正月や祭りで人が集まるときや、遠くからお客さんが来るときにはどの家でも必ず作る。

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2014/7/8 15:49:09 登録