• No.4430
• 料理・グルメ

たらおさ （大分県/日田地方）

日田地方ではお盆になると、どこの家庭の食卓にも上る。たらおさはタラのえらとはらわたを干した物。
水で戻し、干しタケノコやゴボウなどの根菜類の具にショウガと酒、しょうゆ、砂糖を加えて煮る。

2014/7/8 15:43:48 登録

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