• No.4424
• 料理・グルメ

しんちょき餅 (大分県)

リアス式海岸が続く四浦半島の南岸にある佐伯市上浦は平野部が少なく、昔から、海からせり上がる斜面に段々畑を造り、イモや麦を育ててきた。サツマイモでつくる「しんちょき餅」は人が集まる祝いの席に出したり、子どものおやつとして昔から各家庭で作られてきた。

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2014/7/8 15:42:07 登録