栗もち (大分県)

佐伯市本匠に伝わる、秋の味覚が満喫できるおやつ「栗もち」。
栗もちはサツマイモを練り込んだもちの上にクリを載せ、サンキライの葉で挟んで蒸したおやつ。クリが手に入る９月から１２月ごろまでの季節限定。

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2014/7/8 15:08:56 登録