• No.4407
• 料理・グルメ

うれしの (大分県)

かつて、大分県北部の杵築地方では鯛しばり漁が盛んでした。ある日、突然の城主の巡行に慌てた漁民たちは、獲れたばかりの鯛で作られた鯛茶漬けを差し出しました。すると殿様はそのあまりのおいしさに「うれしいのう」と喜ばれ、それが今日「うれしの」と呼ばれるようになったといわれています。鯛しばり漁とは、網にかかった鯛郡を巻き込み、次第に絡めていく漁獲法のことです。

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2014/7/8 15:06:00 登録