• No.4376
• 料理・グルメ

煮ごみ (長崎県)

だいこん、ごぼう、にんじん、大豆、昆布を煮干しか煮しめくじらの汁で煮しめた物を煮ごみといいます。祝いの日に作られるお料理です。
大豆の代わりに栗や落花生を使う場合もあります。

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2014/7/8 12:56:41 登録