• No.4355
• 料理・グルメ

ぬたえ（ぬたい） (福岡県)

ぬたえは酢じめの生魚と大根の薄切りを博多万能ネギと唐辛子を加えた酢味噌で和えたものです。
酢味噌であえると一般に「ぬたや」や「ぬたえ」といいますが、博多では「ぬたい」と呼ばれる場合もあります。

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2014/7/8 9:38:10 登録