• No.4342
• 料理・グルメ

ちしゃなます （山口県）

かぎちしゃは別名乳草と呼ばれ　山口県では明治時代には広く一般　に栽培販売されていました。
このかぎちしゃと乾煎りした香　ばしいいりこをすり鉢で粗めにすり、酢みそと混ぜあわせて作ります。

2014/7/7 18:26:10 登録

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