• No.4331
• 料理・グルメ

オバイケ (山口県)

オバイケは「尾羽毛」とも書き、鯨の身と尾の間の部位肉のこと。今では、多くは皮下脂肪をそぎ切りしたもののことを指す。ヨシノヨ（節分）に大きいものを食べると、大きく年をとることができる、つまり元気に１年を過ごすことができると言われている。

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2014/7/7 18:21:03 登録