• No.4332
• 料理・グルメ

笠戸ひらめ寿司 (山口県)

ひらめは、下松市笠戸島の名物です。「笠戸ひらめ」と呼ばれ、自然に恵まれた水質の良い島で育ったその身は、ひきしまっていて美味しいです。
天然ひらめの旬は秋から冬ですが、養殖ひらめは管理の行き届いた水槽で飼育されており、年間を通じてそのおいしさを楽しめます。

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2014/7/7 18:21:27 登録