• No.4258
• 料理・グルメ

からすみ (三重県)

からすみは、ぼらの卵巣を塩漬けし、天日で干したもの。東紀州地域はからすみの産地。毎年１０月～１１月にはからすみ干しの作業が最盛期を迎えます。

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2014/7/7 16:14:02 登録