• No.4240
• 料理・グルメ

こんにゃくのくるみあえ (静岡県)

細長く切ったこんにゃくを、甘辛く炒めておきます。水につけておいた大豆を、さっとゆがきますが、柔らかくなるまでゆでてはだめです。大豆をすり鉢でつぶし、こんにゃくを大豆であえます。かたければ、大豆のゆで汁を足してかげんしてください。

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2014/7/7 16:06:57 登録