• No.4014
• 料理・グルメ

にしんの糀漬け (富山県)

身欠けにしんを１～２日塩水で戻し、糀・米糠・味噌・しょうゆ・ざらめ・みりん・唐辛子と混ぜ合わせ、重石をして２ヶ月半～３ヶ月漬け込む。

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2014/7/3 20:06:22 登録