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2014-07-03 12:42:28 登録

No.3903

小豆飯

地域 京都府
カテゴリ 料理・グルメ
小豆飯の写真準備中
子どもの誕生日や入学の祝いなどのお祝いには、小豆飯を炊いて祝うハレ食である。 丹波大納言と呼ばれる大粒で光沢・風味のよい小豆を固めにゆで、もち米とうるち米を半々ぐらいの割合にして炊き、塩味をつける。
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