ちしゃもみ (香川県)

春のお祝い事のもてなしの一品に欠かせない料理です。昔は、ちしゃがどの農家の畑にも植えられていました。
いりこを小さく割いたものやちりめんじゃこを入れ、酢みそで和えたものです。

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2014/7/1 18:47:16 登録