• No.3672
• 料理・グルメ

魚(あじ)の三杯 (香川県)

夏祭りの酒客の肴は、たいていが魚の三杯です。あじを焼いて三杯酢に浸します。小魚を骨まで食べ、保存性を持たす工夫がされた料理です。

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2014/7/1 18:43:13 登録