• No.3574
• 料理・グルメ

うち豆腐入り雑煮 (和歌山県)

うち豆腐は乾燥した生大豆を粉に挽いた物で、自家製豆腐よりはずっと簡単に作れ、保存ができ、栄養もあるので、常備しておき、みそ汁や鍋物に入れて、食べました。今でも正月前になると地元の米屋（粉屋）で販売しています。

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2014/7/1 14:27:51 登録