• No.3426
• 料理・グルメ

へらへら団子 (神奈川県)

小麦粉や上新粉に水を加えて平たく練り上げた団子をちぎり、熱湯でゆでたものに餡をからめたあんころ餅。

団子を押しつぶして平たくした形から、へらへら団子と呼ばれるようになりました。神奈川県横須賀市佐島では江戸時代から伝わる伝統料理であり、毎年7月に行われる船祭りの際に、豊漁と無病息災を祈願して奉納されます。また、座間市芹沢などにおいては農家のおやつとして昔から食べられています。

現在でも船祭りの際に各家庭で作られ、集まる親族などでへらへら団子を楽しみます。

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2014/6/20 19:59:41 登録