土佐やっこ(高知県)
主に高知県の郷土食で、冷や奴に柚子（ゆず）の果汁や皮、青さのり（…
うどん焼き(香川県)
香川県民は『焼きうどん』の事を『うどん焼き』と逆に言う。…
子持ち鮎甘露煮(栃木県)
栃木県は鮎の漁獲量が全国４位！ 鮎は海なし栃木県民のプライドフィ…
長崎皿うどん(長崎県)
とろみをつけた鶏がらと豚骨のスープに、ちゃんぽん同様に豚肉や魚介…
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主に高知県の郷土食で、冷や奴に柚子（ゆず）の果汁や皮、青さのり（…
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