岩手県産の代表的な和牛／銘柄牛になります。
前沢牛とは、岩手ふるさと農業協同組合によって商標登録された牛肉の銘柄で、品種や出生地、肥育期間…
丸天などの天ぷらやねぎをたっぷり入れて食べる。かしわのおにぎりと一緒に食べるのが定番。
地元ではラーメンよりなじみがあり、日本のうどんは博多が…
イカを刺身にしたときに残るゲソをミンチにし、玉ねぎや人参等 の野菜と小麦粉等で混ぜ合わせ、油で揚げたお惣菜。
ゲソと玉ねぎなどの野菜で揚げ…
乾燥わかめを、しそ・ごま・カツオだしで味付けしたふりかけ。
卵焼きやパスタなどに使うこともある。
山口県民の定番おにぎり「わかめむすび」…
うどんの上にスイートコーン入りのかき玉あんかけをかけ、カリカリ梅をのせたもの。
愛知県岡崎市のうどん店「大正庵釜春」が考案した。
水３４…
夏場の屋台では肉が傷んでしまうため、肉なしのシューマイを考えた。
ソースをかけたら肉の代わりにコクと旨味が出たことから、ソースで提供し始めた…
市内の６店の飲食店で独自のアレンジを加えて提供されているご当地ラーメン。
串木野は日本でも有数のまぐろの水揚げ港だった。
漬けマグロが熱…
せんべいと同じように小麦粉を練って焼き、おやつとしても食べられている。
季節を問わずニラが食べられている。
生地に信州味噌を加え、ニラと…
ラーメンと納豆餅を一緒に食べる。
あんこ餅、ずんだ餅などと一緒に食べることもある。
お餅を出すラーメン屋さんは、昔お餅屋さんだった場合が多い…
名古屋発祥のご当地ラーメン。
辛味がすごいラーメンだか旨味がある。
辛味が和らいだものは「アメリカン」、辛味を増したものは「イタリアン」とい…
おにぎりを薄焼き玉子で包んだもの。
具を入れない白飯のままがスタンダードだが、豚味噌や昆布などの具を入れたものもある。
薄焼き玉子で塩お…
上質の抹茶と白砂糖を細かく挽き、水に溶かすだけで抹茶ドリンクが作れる商品。
提供は、元祖の竹茗堂が有名。
・うす茶糖＝うす茶（抹茶）＋砂…
砂糖の入った甘い豆乳で、どれも同じような形をしたビニール製の容器入りで販売。
豆腐屋さんが自宅用として豆乳に砂糖を加え、ビンに入れて飲んでいた…
国産干し芋のうち、なんと９割以上が茨城県産。
冬の冷たい海風にあてて天日乾燥することで、美味しい干し芋が出来上がる。…
製紙原料の丸太をイメージして作られたロールケーキ。表面にたっぷりとハスカップジャムがかかっています。
丸太を上げ下ろす作業の時に使われていた掛…
落花生（ピーナッツ）を主役にしたパイ。
自家製の小豆あんとブレンドしたオリジナルの餡を、風味豊かなオランダ産発酵バターをたっぷり使ったパイ生地…
生クリーム大福とシュークリームのコラボ。
見た目はクッキー生地のシュークリームですが、割ってみるとカスタードクリームと、生クリーム入り大福が入…
鰹節をしょうが醤油で味付けしてチップス状にし、乾燥させたスナック菓子。しょうが醤油の甘辛い味付けと、鰹節そのものの旨みや風味、バリっとした心地よ…
白くて丸い大福の中には、愛媛県産の“みかん”がまるごと入っている。
一つ一つ丁寧に皮をむき、自家製の白あんと餅で包み込んで作り上げています。…
7,349 件中 6,871～6,920件 を表示
