沖縄風お好み焼という名前のとおり、好きなものを加えて作りますが、基本的には、次に示す材料が使われています。大阪や広島お好み焼と比べて、材料が少な…
南那珂地域は古くからまぐろ、かつおの漁業の盛んな地域である。地元（南郷）では、まぐろの胃袋のことを「ごんぐり」と言い、これはいわば、マグロの胃袋…
学名アンジェリカ（天使）を語源に持つアシタバはセリ科の植物で生育が早く、摘んだ翌日には新しい葉が出るということから明日葉と名付けられました。伊豆…
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