西京焼き (京都府)

・西京焼きは、西京漬（西京味噌の漬け魚）を焼いた料理。京都が発祥とされている！
・本場の京都では、定番の銀ダラやサバのほか、カレイやイカなども西京漬に！
・鮮魚店でも自家製の西京漬を販売！
・京都は、魚を漬け込むための西京味噌の本場！
・オリジナル味噌床で自家製の西京焼きを楽しむ家庭も！

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2025/10/17 13:23:52 登録 2025/10/17 16:30:20 更新