• No.7472
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桜あんぱん (東京都)

明治創業の老舗パン屋「木村屋總本店」は、あんぱん発祥の店として有名です。
創業当時、世間では硬めのパンが主流でしたが、「日本人に受け入れやすく、かつふんわりとしたパンを作りたい」と、酒種発酵種を使ったあんぱんを開発。その後、明治天皇へ「桜あんぱん」を献上したことをきっかけに、あんぱんの存在が広く知られるようになりました。

https://www.kimuraya-sohonten.co.jp/

#ご当地パン

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2025/8/22 16:01:30 登録