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飲食・店舗
ちゃんぽん亭コシキ (福岡県)
福岡の今泉至福のちゃんぽん専門店、豚骨&鶏ガラスープで麺に染みる旨味
コシキのちゃんぽんの魅力は、「豚骨出汁だけではなく、鶏ガラ出汁を織り交ぜた臭みのない“あっさりスープ”は 野菜、肉、魚介など8種の具材をぐつぐつ煮込んでいるうちに、麺からの小麦のまろやかな旨味が染み出して生まれます。」
https://chanpon-koshiki.com/
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2025/8/3 16:24:53 登録
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