• No.5519
• 食品・食材

【牛肉】【部位】ハチノス（第二胃袋）

名前の通りその形状が蜂の巣に似ているのでこう呼ばれます。牛の第二番目の胃袋です。イタリア料理のトリッパやコムタンに使われます。あっさりして食べやすい内臓肉です。

アクセス 110 pt

2016/7/26 15:00:00 登録