• No.5161
• 飲料・酒類

かめしこみ　八幡　ろかせず　　35度 (鹿児島県)

白麹仕込みで、無濾過、アルコール度35％で仕上げたのが「八幡　ろかせず」。普通は濾過することによって雑味や臭みなどを取り除くのだが、この八幡は仕込み・蒸留・熟成の段階で、キメ細やかな手間をかけることで清らかでピュアな味わいに仕上げられる、ゆえに、無濾過でも芋本来の旨味や甘味、コクといったものが十分に楽しめる。市場価格は、1800mlで1万円～2万円ほど。

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2015/5/6 21:52:52 登録