• No.494
• 食品・食材

常陸牛 (茨城県)

茨城県産の代表的な和牛／銘柄牛になります。

産地証明書が1頭につき1枚発行される銘柄牛。指定生産者が飼育した期間が、茨城県内が最も長い黒毛和牛のうち、日本食肉格付協会の枝肉取引規格がA・B4等級以上であり、さらに茨城県常陸牛振興協会が認定したもの。肥沃な大地で約30カ月の時間をかけて丹念に育てられた常陸牛は、炭火焼きやステーキ、すき焼きにビーフシチューなどで堪能したい。常陸牛指定推奨店をはじめ各食事処で。

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2013/6/1 0:00:00 登録 2015/11/13 20:32:27 更新