詳細情報

No.4927

2015-01-19 12:25:33 登録

幕末のビール復刻版幸民麦酒

地域 兵庫県
カテゴリ 飲料・酒類
幕末のビール復刻版幸民麦酒の写真準備中
KONISHIビールが製造しているご当地ビールです。

蘭学者・川本幸民が、ペリーが黒船で来航した1853年、米艦上で振舞われたビールに感激し、わが国で初めてビールを造りました。黒船で飲んだビールを再現した川本幸民のレシピで醸造。当時のビールを忠実に再現するため、上面発酵法で醸造し、濾過をせず、清酒酵母を併用しています。清酒酵母の風味を残した、コクがあり味わい深いビール。
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