• No.4846
• 料理・グルメ

ウハー （欧州/ロシア）

ロシアではボルシチと並んでポピュラーな鍋料理。深い鍋に魚と玉ねぎを入れ、鶏がらベースのスープで煮込む。みじん切りのディル(香草)とにんにくを加えるのが特徴だ。現地では、野外でウハーを囲むことも多い。ライ麦でできた黒パンとの相性が抜群。
ご当地鍋。

2014/11/20 14:39:59 登録

アクセス 150 pt