甘からとり湯漬（謙信勝負飯） (新潟県/上越市)

500円 ◆割烹　品和亭（謙信勝負飯毘食協議会）　〔上越市〕武将の食し方にヒントを得た一杯。上越産の野菜と品和亭の60年余り続く伝統のから揚げを組み合わせ、鰻のひつまぶしのように、「だし汁」をかけて楽しむ逸品。

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2014/11/10 11:16:43 登録