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2014-11-04 12:56:10 登録

No.4681

甘納豆の赤飯

地域 北海道
カテゴリ 料理・グルメ
甘納豆の赤飯の写真準備中
もち米を食紅でピンク色にして、甘納豆を入れた甘い赤飯。ごま塩をかけて食べる。

小豆を用いた一般的な赤飯も食されるが、甘い赤飯がある。赤い色を付ける為に食紅入れ、炊飯をする。炊き上がった赤飯に小・大粒の甘納豆(小豆・インゲン豆・白花豆など)を入れ、混ぜて出来上がり。
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