• No.4681
• 料理・グルメ

甘納豆の赤飯 (北海道)

もち米を食紅でピンク色にして、甘納豆を入れた甘い赤飯。ごま塩をかけて食べる。

小豆を用いた一般的な赤飯も食されるが、甘い赤飯がある。赤い色を付ける為に食紅入れ、炊飯をする。炊き上がった赤飯に小・大粒の甘納豆（小豆・インゲン豆・白花豆など）を入れ、混ぜて出来上がり。

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2014/11/4 12:56:10 登録 2020/3/23 21:00:29 更新