しそわかめ (山口県)

乾燥わかめを、しそ・ごま・カツオだしで味付けしたふりかけ。
卵焼きやパスタなどに使うこともある。

山口県民の定番おにぎり「わかめむすび」を作ったり、卵焼きやパスタなどに使うなど、県民心の味として親しまれている。

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2013/5/26 10:23:56 登録 2025/11/14 19:45:16 更新