• No.4383
• 料理・グルメ

寒漬 （熊本県）

熊本県芦北・水俣地方の特産品であるダイコンの漬物のことで、寒干したダイコンを細切りにし、昆布と一緒に醤油やみりんを合わせた漬け汁に漬け込んで仕上げます。

2014/7/8 14:02:27 登録

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