• No.4351
• 料理・グルメ

ごろし (福岡県)

筑後の三潴地域では川渡祭のとき、またふだんでも手軽に作られてきたおやつです。小麦粉に塩とぬるま湯を加えてこね、両手で薄く引きのばしてゆでたらざるに取り、水気を切って黒砂糖、きな粉をまぶして食べます。同じものを大分では「やせうま」といいます。

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2014/7/8 9:36:37 登録