尾花沢かぶの漬物（山形県/尾花沢市）

尾花沢かぶの漬物 (山形県/尾花沢市)

尾花沢市特産の牛房野かぶを使用して作ります。甘酢漬け・みそ漬けがあり、オーソドックスなのはみそ漬けです。甘酢漬けは重石をのせてから２０日位が食べ頃、２ヶ月位保存ができます。

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2014/7/6 11:26:04 登録