うちわもち（岩手県）

そば粉を使った串もち。じゅうね（えごま）を香ばしく炒ってすった味噌をつけて焼きます。
そば粉にもち米粉をまぜ、熱湯でこね、串にさして手で押して平たくうちわのようにのばし、ゆであげてから、味噌をつけて焼きます。

2014/7/4 14:49:35 登録

アクセス 126 pt

うちわもち （岩手県）