• No.3980
• 料理・グルメ

大かぶの甘酢漬け （富山県）

大かぶは２㎏以上に育つ大きなかぶで、香りが強く肉質も緻密。甘酢漬けは、大かぶを切り、桶に並べて昆布・柚子・唐辛子を入れる。塩・酢・みりん・砂糖を注いで重石をする。

2014/7/3 19:55:19 登録

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