• No.3606
• 料理・グルメ

豆腐焼き (和歌山県)

12月１３日は事はじめと言って、大掃除などに取りかかり、正月の準備が始まります。
豆腐講があり、順に仲間の家へ火床や材料を持ち寄って豆腐の田楽を食べながら１年の締めくくりなど話し合いました。
３１日の大晦日には、家族で必ず豆腐焼きを食べます。今年１年に付けたみそ（失敗）や弱みそ、泣きみそ、他を食べきり、元気に新年を迎えるためのおまじないのようなものです。

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2014/7/1 16:13:52 登録