• No.3572
• 飲料・酒類

うけ茶 (和歌山県)

熊野灘沿岸は背後に山が迫り、米作りに適する土地は多くありません。
さつまいもは、赤土の平見（台地）で作りやすく、甘みの強いものができます。かつて東牟婁海岸地域の日々の食事はさつまいもと麦が中心でした。いももち、うけじゃ、の他に芋入りごはん、ゆで干し芋、ほしごのもち等もあります。

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2014/7/1 14:26:46 登録